Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных

В отличие от сотен и тысяч сайтов по кулинарии это сообщество предназначено для сбора и обсуждения рецептов быстрого, ежедневного приготовления. То есть рецептов тех блюд, компоненты для которых можно всегда найти в холодильнике, а процесс приготовления занимает максимум 45 минут.

Правила:
Большие картинки убирайте, пожалуйста, в превью.
В заголовке пишите название блюда и обязательно проставляйте тэги - иначе найти потом что-то будет крайне сложно.
По возможности не ставьте ссылки на кулинарные сайты - если нашли хороший рецепт, не поленитесь переписать его сюда.
URL
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
01:03 

prosto hlo
Каждый человек по-своему прав, а по-моему - нет.
На фестивале рекламы и маркетинга в рамках рекламной акции банана рассказали замечательный рецепт тортика без выпекания, который можно приготовить минут за 10. Нам потребуется всего 4 продукта.

• сметана = 400 грамм
• бананы - 3 штуки
• сахарный песок - 3 столовые ложки
• печенье - 250-300 грамм


На тарелку выкладываем слой печенья, заливаем сметаной взбитой с сахаром, сверху нарезанные бананы. Делаем несколько слоев. Потом в холодильник на 5-6 часов.

В некоторых рецептах еще советуют к сахару и сметане добавить творог. Также сверху можно посыпать шокладом или положить кружочки апельсинок.

12:38 

Рыбные котлеты в духовке

vkusnodieta
17:23 

Миндальное печенье с дольками лимона

5309876_Mindalnoe_pechene_s_dolkami_limona (441x331, 17Kb)

Миндальное божественное печенье, с дольками лимона, вот что нужно зимой! Просто здорово «уходит» за чашкой горячего ароматного чая в зимнюю стужу. Из указанного количества ингредиентов получается примерно 15-18 печений.


СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ...

@темы: выпечка

21:42 

Яблочный пирог (закрытый)

Tikky
Леди Круга

Понадобятся:
одна упаковка замороженного слоеного теста;
штук 5-6 яблок;
Сахар и корица по вкусу.

Готовится элементарно - тесто размораживаем и раскатываем, как указано на упаковке, один кусок делая чуть меньше другого. Яблоки очищаем от семечек и режем на небольшие кусочки произвольной формы. На противень выкладываем бОльший кусок теста, поверх него - яблоки, посыпаем сахаром (3-4 ст.л) и корицей (по вкусу). Накрываем вторым куском теста, тем, что поменьше, края защипываем, чуть накалываем пирог вилкой - и в духовку, до румяного состояния. Готовится быстро, минут за 20, надо следить, чтобы не пересушить.
Недостаток у этого пирога один - съедается он быстрее, чем успевает остыть :)


@темы: выпечка

18:23 

Быстрый салатик

Aissa
иногда мне начинает казаться, что Ауте - добрая тетушка, но потом понимаешь, что нифига подобного...
Девочки! хочу поделиться очень вкусным и главное быстрый в приготовлении салатик! Сфоткать его никак не получается, так он исчезает слишком быстро! :) главное - его полюбил и мой мужчина, и часто спрашивает - "а когда снова будет тот салатик?". Просит его на Новый Год

Ингредиенты (на 2 порции):
Сыр - 100 гр
Помидорчики - 2 шт. небольших
Китайская капуста - 200 грамм.

Сыр (я беру мягкий - например Король Артур или Мраморный) тру на крупной терке
Помидор режу на маленькие кусочки
Капусту шинкую как на борщ

Иногда добавляю красный болгарский перед нарезанный тонкой соломкой и недлинными кусочками.

Заправляю майонезом и подаю на стол.

Если вас больше 2 человек - просто увеличите пропорции. я это количеств беру чтобы съесть на раз - не люблю настоявшиеся салаты :)

@темы: Салаты

11:05 

Завтраки

Aissa
иногда мне начинает казаться, что Ауте - добрая тетушка, но потом понимаешь, что нифига подобного...
Добрый день!

не рецепт, а скорее вопрос по рецептам:

я рецептов завтрака знаю всего пару:
- омлет с различными добавками
- гренки
- сэндвичи/бутерброды



А что вы делаете на завтрак? чтобы это было достаточно сытно, не тяжело и готовилось быстро

@темы: завтраки, вопросы

14:44 

Teressa
южный намертво впаян в твои поднебесного цвета глаза(с)
рецептик, который можно назвать "если у вас гости через час, а к чаю ничего нет



На 6 кексов вам понадобится:
- 2 яйца
- 100 гр сливочного масла
- 1 ст. л. коньяка
- 3/4 ст. муки (примерно)
- сахар по вкусу (я люблю сладкое, потому кладу сахара немного меньше, чем муки)
- изюм, орехи или любая другая начинка

Включаем духовку на разогрев.
Размягчённое масло взбиваем с сахаром до однородной массы, постепенно добавляем яйца, затем муку, коньяк и изюм (или ваш вариант начинки).
Всё, тесто готово. Смазываем формочки маслом, заполняем тестом (учтите, что во время выпекания оно поднимется), ставим в духовку, уже разогревшуюся до 200 гр (по крайней мере наша успевает разогреться) и оставляем минут на 20-25.
После извлечения из духовки посыпать сахарной пудрой и подавать. Вкусные они и горячие и холодные. Но мне горячие нравятся больше
Можно делать уже и с изюмом и с орехами, вкусно в любом случае.)

17:59 

Салат из консервированной фасоли с сосисками

-Рин-
...развернутая метафора бессубъектного внимания, создающего волшебные миры как ловушку для самого себя. (с)
Вчера, открыв холодильник и изучив имеющиеся в нем продукты, неожиданно для себя изобрела салатик. Так же неожиданно он оказался вкусным)))
Для салатика нужно: банка красной консервированной фасоли, три сосиски, три яйца, два помидора и... и все, по-моему))) Яйца варим вкрутую и остужаем, сосиски обжариваем на растительном масле (это по желанию, но нам так показалось вкусней), с фасоли сливаем сок и выкладываем ее в миску-кастрюлю-салатник-любую емкость для салата. Сосиски, яйца и помидоры режем довольно крупными кубиками, ориентируясь примерно на размер фасолинки. Все это счастье перемешиваем... А вот дальше уже пошли сплошные вариации. Можно все, что получилось, уже брать и кушать - салатик, в принципе, хорош и без заправки. Солить тоже не обязательно - я не солю, по мне все продукты и так достаточно соленые. Можно добавить чуточку (!) майонеза. Только действительно чуточку, много не надо. Травки-специи - сугубо по желанию, я бы добавила петрушку и базилик. Но за неимением петрушки ограничилась базиликом и смесью перцев. Получилось изумительно )))

@темы: Салаты

20:01 

очень быстрый пирог

Mayra
— Что сделаю я для людей! — сильнее грома крикнул Данко.
Такой пирог раньше часто делала мама. Решила вспомнить рецептик и сделать сама :)

нужно:
- стакан варенья (я брала черничное)
- стакан кефира
- чайная ложка соды
- полстакана сахара
- 2,5 стакана муки
- 2 яйца

Готовим: сначала размешать варенье с содой и оставить на 2 минуты. Добавить все остальное, хорошенько перемешать, залить в форму и поставить в духовку.

@темы: десерты, выпечка

23:38 

Настоящие блины!!!

nichuki
Начнём-с, Нам понадобится:

молоко - 500 мл

мука - 280 г

сахар - 2-3 столовых ложки

соль - 1 чайная ложка, или даже меньше

растительное масло - 3 столовых ложки

сливочное масло, побольше)

апд. яйца - 2 штуки, по желанию можно 3



читать рецепт, смотреть фото




@темы: блины

21:29 

Лимонад

nanocook
Натуральный лимонад отличается от любого его химического заменителя, так же как сильно, как всегда что-то натуральное отличается от искусственного, это совершенно разные вещи. Поэтому обязательно попробуйте сами приготовить лимонад, к тому же, это очень просто.

Photobucket

читать дальше

18:52 

Открытый пирог с семгой

nanocook
Хочу поделиться одним очень вкусным рецептом, автор - Джейми Оливер

Очень необычный для наших широт открытый рыбный пирог. Лучше всего, если для его приготовления вы достанете большой кусок филе семги, если же этого не получится, то можно использовать и стейки, удалите кожу, проверьте, чтобы все кости точно были вынуты и разделите несколько стейков на половинки (так их проще будет выкладывать). Мне кажется, что это очень нарядное блюдо, здесь много цветов, много вкуса и ароматов.

Photobucket

читать дальше

18:33 

Маффины с сыром и зеленью

Гаспадыня
09:24 

салат "берлинский"

Mayra
— Что сделаю я для людей! — сильнее грома крикнул Данко.
Состав:
- Мясо (отварная курица или свинина, или ветчина или просто вареная колбаса)
- Маринованные огурчики - 6-8 штук
- лук репчатый - по объему столько же, сколько огурцов
- кетчуп
- майонез

Готовим:
Лук очистить, нарезать полукольцами. В кастрюлю налить немного подсолнечного масла и воды, столовую ложку уксуса или лимонного сока, чайную ложку сахара, щепотку соли. Выложить лук. Вода с маслом не должны полностью закрывать лук - лишь покрывать дно, чтоб он не пригорел. Протушить лук минут 10-15 на среднем огне, остудить лук.
Огурцы и мясо нарезать соломкой, добавить лук, перемешать, заправить смесью майонеза с кетчупом - 50 на 50.
Салат лучше есть немного постоявший в холодильнике.

Лук в этом салате совсем не горчит, по вкусу, как маринованный - кисло-сладкий. Вкусняшка :) К слову, многие мои друзья раньше приходили в гости в надежде, что моя мама на стол приготовит этот салат. Остальное можно было не готовить :)

@темы: салаты

20:29 

Суп-пюре из шампиньонов

nanocook
23:46 

Слоеные ушки

Mayra
— Что сделаю я для людей! — сильнее грома крикнул Данко.


Нужно:
пачка слоеного теста
сахар
корица
подсолнечное масло

Готовим:
читать дальше

@темы: выпечка, слоеное тесто

23:35 

В продолжение темы слоеного теста (;

Не стоит ловить в клетку ветер.

Замороженное слоеное тесто.
Курица (на фото именно с куриным филе)/ветчина/шампиньоны.
Сыр.
Сыр потереть на терке, мясо или грибы порезать (если куриное филе сырое, то обжарить на сковородке на большом огне несколько минут и дать остыть). Начинку перемешать.
Тесто раскатать и нарезать на прямоугольники. В центр кладется начинка, сощипываются сначала каждый из четырех углов, а потом по два ближних друг к другу. Получается "лодочка" с начинкой. Выпекается в разогретой духовке около 10 минут (тесто должно зарумяниться).
Приятного аппетита (;
читать дальше

@темы: выпечка

19:04 

Сырный суп.

Маленький зерглинг
Меньше знаешь - крепче спишь
Этот суп - очень сытное, вкусное, простое и экономичное блюдо. Ингредиенты для него найдутся на любой кухне, а приготовление занимает не так много времени.
Вот он какой.

Рецепт:
-бульон (овощной или мясной, отлично идет куриный).
-картофель
-плавленые сырки (2-3 штуки на среднюю кастрюлю)
-лук
-морковь
-соль
-специи
-свежая зелень

Картошку очищаем, нарезаем кубиками, брусочками или соломкой (кто как привык, это дело вкуса), бульон доводим до кипения, кладем туда картошку. Оставляем вариться на медленном огне.
Тем временем мелко режем лук и морковку, обжариваем на растительном или сливочном масле (лук - до золотистого оттенка, морковку - пока не посветлеет) и пока откладываем в сторону.
Как только картошка будет почти готова - кладем в суп порезанный кубиками сыр. Продолжаем варить, часто помешивая. Картошка должна стать мягкой, а сыр - полностью расплавиться. После этого добавляем в суп лук и морковь, варим еще 2-3 минуты. После того, как суп уже разлит по тарелкам - посыпаем свежей зеленью.
В этот суп замечательно идут различные дополнительные добавки - шампиньоны (их нужно слегка обжарить, закидывать вместе с картошкой), мелко порезанное куриное мясо (если готовить на курином бульоне) и т.д. Тут можно дать волю собственной фантазии и кулинарным предпочтениям.

18:46 

Салат Букет Сирени

Ksyu-Ksyu
Я укладывала всё слоями (как это теперь стало модным) , промазывая майонезом . Не забудьте про специи .
картофель (тёрла на тёрке)
лук (кубиками)
копчённая колбаска(полосками)
яблоки(на тёрке)
миндаль (у меня был палочками, я его слегка обжарила )-можно орехи
яйца (для украшения)
консервированный ананас
У меня получилось 2 слоя , вернее эти слои повторила 2 раза .
Для веточек сирени можно использовать петрушку или укроп
А для самих цветов нужно потереть на тёрочке белок , уложить его в чайную ложку (у меня была ложечка ещё меньше),уплотнить и перевернуть на зелень . Для сиреневого цвета я использовала сок свеклы .
Верх салата посыпала желтком . остался ещё белок, вот я им края салата обрамила .

10:06 

Курица с ананасами.

Маленький зерглинг
Меньше знаешь - крепче спишь
Смотрим на готовое блюдо, вдохновляемся.

Рецепт.
Нам понадобится:
-Куриное филе.
-Консервированные ананасы.
-Морковь.
-Рис (для гарнира).
-Приправы: карри, куркума, красный перец.
-Растительное масло.
-Соль.

Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими ломтиками, посолить, посыпать карри и красным перцем и оставить на несколько минут. Ананасы порезать на кусочки, по размеру немного меньше, чем курица. Морковь натереть на крупной терке.
Разогреть на сковороде растительное масло, выложить курицу и обжарить до белого цвета. Затем добавить морковь, ананасы и полить соком, в котором ананасы были законсервированы. Закрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности.
На гарнир сварить рассыпчатый рис, в воду при варке добавить 1/2 чайной ложки куркумы (это придаст рису приятный желтый оттенок).

@темы: курица, вторые блюда

Быстро и вкусно :)

главная