• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: овощи (список заголовков)
16:03 

Кабачковые кексы с луком и беконом

Tikky
Леди Круга
Ммм, какой я рецепт в сети нашла - ум отъесть можно :) Автор, объявись, я тебе большое-большое спасибо сказать хочу!

Продукты:
-2 яйца
-1 ч.л. сахара
-1 ч.л. соли
-1 средний кабачок
-1 большая луковица
-70 гр.бекона (я клала просто какую-то копченую колбасу)
-2/3 стакана муки (я добавила 2 ст.л. с горкой и 1 без)
-1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление

@темы: выпечка несладкая, овощи

16:37 

Необычный салат из кабачков

nanocook

В это необычное блюдо входят жареные во фритюре кабачки с мятой, которые подаются в горячем виде на салатных листьях, заправленных бальзамическим уксусом.

Фото Кормильчинкова Саша






читать дальше


@темы: салаты, овощи, закуски

15:07 

Свекла...

Случай — это когда Господь хочет остаться анонимным (с)
Дорогие кулинары! Подскажите, что можно вкусненькое приготовить с использованием такого овоща - Свеклы? Кроме борща, сельди под шубой, свеклы с орехами.
А то родители приносят. И засыхает Она в большом количестве.
Только проверенное... вами.

@темы: овощи

12:42 

Брокколи с сыром

Правое крыло - гипсовая реконструкция. Голова и руки отсутствуют.
Это очень лёгкий (и в плане готовки, и в плане калорий) ужин - по крайней мере, я к нему прибегаю, когда очень уж хочется есть, а уже поздно.

Замороженые кочешки брокколи обжариваются на сковороде с небольшим количеством масла (минут 5, потом чуть подтушить на маленьком огне - не больше 10 минут). Альтернатива - приготовить капусту в микроволновке: на средней мощности минут 5-7 в зависимости от количества капусты.

На готовую капусту, пока она горячая, потереть на мелкой тёрке сыр - в идеале он начинает плавиться - так, чтобы немного сыра попало на каждый кочешок.

Готово! Есть горячим :)

P.S. Поскольку сыр обычно довольно солёный, я капусту не солю вообще. Но это уж как кто любит.

@музыка: Moby - Natural Blues

@темы: гарниры, овощи

13:08 

Баклажаны с орехами

Mayra
— Что сделаю я для людей! — сильнее грома крикнул Данко.
Мое любимое и выпендрежное блюдо из баклажанов.
Нужно: баклажаны 1-2 штуки, майонез, грецкие орехи, чеснок - ползубчика, соль, петрушка

Приготовление: Нарезать баклажаны кружочками и посолить. Отставить в сторону на 15-20 минут до появления сока.
За это время делаем начинку: мелко порубить орехи или перемолоть их в блендере, добавить мелко порезанную или заблендеренную до полусмерти петрушку и чеснок. Пару ложек майонеза туда же. Все перемешать.
Баклажаны промываем в холодной воде, затем обжариваем с двух сторон на сковородке в растительном масле. Кладем на каждый кружочек ложечку орехово-чесночной начинки. Можно оставить так, а можно сложить баклажан пополам - получится что-то вроде рулетика.
Лучше всего есть в холодном виде.
Люблю делать из этой штуки бутерброды - просто выкладываете рулетики на хлеб и посыпаете тертым сыром.

@темы: закуски, овощи

12:43 

Запеченный кабачок

Tikky
Леди Круга
Ингридиенты:
кабачок
майонез
сыр
специи ( вегетта, сладкая паприка)

Рецепт:

Кабачок почистить и порезать на колечки толщиной примерно1 см. Выложить на смазанный маслом противень. Посыпать сладкой паприкой, и вегетой.
Поставить в разогретую духовку ( 200 - 220 градусов) минут на 15. Когда кабачки станут мягкими - полить майонезом (немного) и потереть сверху сыр. Поставить еще на минут 5 в духовку.

Вкусно есть как горячим, так и холодным.

@темы: овощи, вторые блюда

Быстро и вкусно :)

главная