Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
09:24 

салат "берлинский"

Mayra
— Что сделаю я для людей! — сильнее грома крикнул Данко.
Состав:
- Мясо (отварная курица или свинина, или ветчина или просто вареная колбаса)
- Маринованные огурчики - 6-8 штук
- лук репчатый - по объему столько же, сколько огурцов
- кетчуп
- майонез

Готовим:
Лук очистить, нарезать полукольцами. В кастрюлю налить немного подсолнечного масла и воды, столовую ложку уксуса или лимонного сока, чайную ложку сахара, щепотку соли. Выложить лук. Вода с маслом не должны полностью закрывать лук - лишь покрывать дно, чтоб он не пригорел. Протушить лук минут 10-15 на среднем огне, остудить лук.
Огурцы и мясо нарезать соломкой, добавить лук, перемешать, заправить смесью майонеза с кетчупом - 50 на 50.
Салат лучше есть немного постоявший в холодильнике.

Лук в этом салате совсем не горчит, по вкусу, как маринованный - кисло-сладкий. Вкусняшка :) К слову, многие мои друзья раньше приходили в гости в надежде, что моя мама на стол приготовит этот салат. Остальное можно было не готовить :)

@темы: салаты

Комментарии
2011-08-29 в 09:48 

Heruer
Я безумен только при норд-норд-весте. Когда дует ветер с юга я способен отличить ласточку от цапли.
К слову, многие мои друзья раньше приходили в гости в надежде, что моя мама на стол приготовит этот салат.
чистая правда! :)

2011-08-29 в 10:33 

Mayra
— Что сделаю я для людей! — сильнее грома крикнул Данко.
чистая правда!
я его позавчера делала, решила, что нельзя не поделиться с теми, кто его еще не пробовал, хотя бы рецептом :)

2011-08-29 в 14:36 

prosto hlo
Каждый человек по-своему прав, а по-моему - нет.
так вот в чем секрет этого лука! я все понять не могла )))
очень интересный и вкусный салат

2011-08-29 в 14:52 

Mayra
— Что сделаю я для людей! — сильнее грома крикнул Данко.
prosto hlo
только колбаса неудачная попалась. Надо что-то более плотное, лучше без добавления птицы.

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Быстро и вкусно :)

главная