южный намертво впаян в твои поднебесного цвета глаза(с)
Готовится за 12-17 минут, из которых 8 кекс стоит в микроволновке.
Берем 3-4 яйца, засыпаем сахар сколько не жалко, сколько-то взбиваем, засыпаем туда полпакетика разрыхлителя, немножко ванилина или ванильного сахара, или корицы, или еще чего не жалко. Добавляем сливочное масло или растительное, примерно грамм 100 (если растительное, то рафинированое). Добавляем муки, чтобы получилась консистенция типа густая сметанка; если мука закончилась или вы ее не нашли, можно засыпать овсянки; если добавили овсянку, то надо минут пять подождать. Добавить изюм, если есть, или цукаты, или какао, или что есть под рукой. Вылить в форму. Засунуть в микроволновку, на полную мощность, на 7-8 минут. После того, как микроволновка отключится, кекс должен еще немножко в ней постоять.
можно делать с овсянкой вместо муки

@темы: десерты