18:14 

Салат "Любимому"

Правое крыло - гипсовая реконструкция. Голова и руки отсутствуют.
Навеяно предыдущим постом. :) Тоже довольно сытный салат, и при этом с грибами.

Что нужно для салата:
  • Стакан вареного риса
  • Несколько сушеных грибов, предварительно замоченных в воде (20-30 минут хватает, пока варится рис)
  • Пара луковиц
  • Пара морковок
  • Пачка крабовых палочек (100 граммов)
  • 3-4 варёных яйца
  • Тёртый сыр (по вкусу)
  • Майонез
Что делаем:
Ставим вариться рис и замачиваем грибы. По желанию в рис можно закинуть специй, например, шафран - но по сути нужен просто варёный рис. Не забудьте подсолить.
Пока рис варится, у нас есть время сварить яйца, натереть сыр, покрошить крабовые палочки, а затем заняться луком и морковкой. Лук мелко порезать и обжарить наподсолнечном масле до золотистого цвета. К нему добавить тёртую морковь и немного потушить. Когда морковь наполовину стушилась, закидываем к ним покрошенные замоченные грибы. Тушим всё вместе ещё минут 5-7. Рис к этому времени уже готов и стынет, яйца тоже.
Берём большую тарелку - чтобы лучше было слоями укладывать. И, соответственно, начинаем укладывать слоями:
1 - рис; смазать майонезом
2 - крабовые палочки; смазать майонезом
3 - тушеные лук-морковь-грибы
4 - рубленые мелко варёные яйца; смазать майонезом
5 - тёртый сыр.

Можно украсить веточками петрушки.

@темы: салаты

Комментарии
2009-06-10 в 23:42 

Tikky
Леди Круга
Хм, интересно, а консервированные шампиньоны из банки вместо сушеных грибов подойдут?

2009-06-11 в 00:21 

Правое крыло - гипсовая реконструкция. Голова и руки отсутствуют.
Не думаю. Вкус у них далеко не такой яркий.

2009-06-26 в 15:35 

ana_grodno
хм... а это интересно.
Как приготовлю - поделюсь впечатлениями

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Быстро и вкусно :)

главная